Тайский карри — популярное блюдо тайской кухни с насыщенным, многогранным вкусом. Его бульон раскрывается сразу несколькими нотами. Ароматный и многослойный, он приготовлен на кокосовом молоке : нежно-сливочный, слегка сладкий, солёный, с яркой кислинкой и мягкой остротой. Вкусы раскрываются постепенно, соединяя в себе пряность карри, томата и обжаренного лайма, а ароматы каффирского лайма и лемонграсса переносят в атмосферу Таиланда.
Карри приготовлен на аутентичной пасте, в полезной версии — без лука, чеснока и рыбного соуса, сохраняя чистоту вкуса и лёгкость.
Подаётся с обжаренными овощами и брокколи, дополняется на выбор высокобелковой нео курицей или тофу в специях.